Franciacorta Ziliani C Satèn 2013 – Cantina Chiara Ziliani – Sparkle 2019

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Franciacorta Ziliani C Satèn 2013
Produttore: Cantina Chiara Ziliani

Nitido e invitante, con fiori intensi e un minerale fine. Il frutto molto croccante, con sesamo e crosta di pane, completa il bouquet. Il palato è morbido, fruttato e floreale. Buono con vellutata di cicerchie, moscardini e rosmarino.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Giallo intenso con perlage sottile. Il gesso e l’arenaria accolgono netti al naso, accompagnati da fiori di ginestra, magnolia, iris e rincospermo. Il frutto che segue è a tratti poco maturo e ricorda mela verde, pera Williams, una succosa arancia bionda, un profumato pompelmo rosa. Segue la nespola, una mirabella un po’ asprigna, una banana verde e una pesca bianca soda e poi un verde di foglia di lavanda e di mentuccia selvatica. Gentili note di mandorla, nocciola e sesamo anche nei loro croccanti, arricchiscono il bouquet. Il naso si sviluppa ulteriormente verso note di frutta che ora acquistano più dolcezza e ricordano la confettura di albicocche e le gelée di limone e mandarancio. Sentori di crosta di pane integrale con un filo di mielemille fiori congedano il naso e invitano alla beva. Il palato è morbido, fruttato e florele. La carbonica leggera si unisce a una bella acidità che termina leggermente sapida. Torna la magnolia accompagnata dalla mela, dalla pera, dagli agrumi dolci, anche nelle loro gelatine. Il finale è lungo e richiama la mandorla e il pane fragrante.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.