Franciacorta Ziliani C Satèn - Sparkle 2018

Franciacorta Ziliani C Satèn – Sparkle 2018

In Cantina Chiara Ziliani, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Ziliani C Satèn - Cantina Chiara Ziliani

La recente sboccatura impedisce al vino di esprimersi al meglio, struttura agile e crescente acidità rendono l‘assaggio un po‘ algido. Vino da aperitivo accanto a barchette di sfoglia con caprino fresco e gelatina di pera.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Cantina Chiara Ziliani
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: n.c.
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro e perlage abbastanza sottile. Al naso lo troviamo delicato nelle tonalità floreali che declinano acacia, biancospino e artemisia. Segue il frutto, sempre delicato, di pesca, mela, pera estiva, arancia e limone, con vegetali di melissa e note minerali gessose. In bocca è leggero, molto fresco, abbastanza morbido, con tessitura non molto cremosa e con equilibrio ancora in divenire. Retrolfatto che riconduce alle percezioni primarie di fiori e con i frutti ancora poco maturi.




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