Gran Cuvée Gold Brut 2007 – Velenosi – Sparkle 2019

In Marche, Sparkle 2019, Velenosiby SparkleLeave a Comment

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Vino: Gran Cuvée Gold Brut 2007
Produttore: Velenosi

Fine, profondo ed espressivo, dal frutto ai minerali scuri, dal verde alle tostature. Il palato è fresco, bilanciato, vivacemente fruttato e dal finale lungo e accattivante. Buono con capesante e spuma di foie gras.

Annata: 2007
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 28,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato con bollicine sottili. Naso fine, complesso e profondo. Fonde note minerali chiare con sentori di frutta e fiori profumati di sambuco, acacia, mughetto e lavanda. Il minerale diventa via via più scuro, con la pietra focaia e l’ardesia che si legano alle tostature di pane croccante, grissini e poi pasticceria da forno, con un pan brioche alla crema e confettura. Note verdi di menta e maggiorana ravvivano in modo quasi balsamico il naso. Sempre presenti le note del frutto che si snodano in albicocca, mango, ananas, banana verde, mirabella e susina, melone e poi pesca anche sciroppata. Al palato è fresco, bilanciato, di ottima tessitura e goloso, senza perdere mai la grande finezza. Torna la frutta, con note golose e vivaci di ananas, mela e gelatine al limone. La scia acido-sapida dà una spinta al retrolfatto, rendendo il finale lungo, persistente e piacevole.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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