Gran Cuvée Gold Brut 2008 – Velenosi – Sparkle 2020

In Marche, Sparkle 2020, Velenosi by SparkleLeave a Comment

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Vino: Gran Cuvée Gold Brut 2008

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Velenosi


Molto minerale, dolce e maturo al naso, intenso e coinvolgente; in bocca si ritrova subito la dialettica golosa del naso, un po’ in contrasto con la tensione salina. Servire con un’invitante spezzatino di vitello in fricassea.

Annata: 2008
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 2.500
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato intenso e brillante, con perlage fine, è intenso e invitante al naso, dolce e maturo di frutto, percorso da minerali di polvere da sparo e pietra focaia. Ecco l’albicocca anche in sciroppo ed essiccata, l’uva disidratata, la pesca anche in sciroppo, la mela declinata grattata e in pasticceria, cenni di fico e prugna disidratati, sentori di confettura di Mirabelle riempiono il naso in sintonia con i sentori di panettone, di miele, di crostata alla confettura di fichi, di mandorle e nocciole tostate. Ingresso in bocca fresco e sapido, cremoso, di buona tessitura e grande slancio di acidità e salinità, appena incisive nel finale un po’ tattile. Il retrolfatto conferma lo stile del naso nella dialettica tra maturità, dolcezza e minerali, che al palato diventano principalmente salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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