Gran Cuvée Particolare Brut – Tenuta del Buonamico – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Tenuta del Buonamico, Toscana by SparkleLeave a Comment

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Vino: Gran Cuvée Particolare Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Tenuta del Buonamico


Al naso combina dolcezza fruttata a vene salmastre, mentre il sorso agile, intenso nella freschezza e nella sapidità, invita all’abbinamento con cannelloni gratinati ripieni di ricotta.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: pinot bianco, semillon, trebbiano toscano
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 60.000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Calice giallo paglierino con perlage discretamente fine. Il naso, inizialmente, mostra ritrosia ad aprirsi poi, con il giusto tempo, si lascia andare in una decisa nota di salgemma, parallela a sentori di frutta gialla, ben riconoscibili melone e pesca tabacchiera, accompagnati da un corredo floreale leggero, orientato verso il biancospino e, flebile, il gelsomino. Chiude un affaccio di tostatura, sui toni delle nocciole. Sorso vivace e teso fin dall’ingresso, cui fa rapidamente eco la scia sapida che cresce fino a dominare la scena, permeandone l’apprezzabile proiezione gustativa.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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