RICETTE
Ricetta – Pollo biologico con rabarbaro, lamponi, paté de fois gras e salsa di mele
Ricetta – Pollo biologico con rabarbaro, lamponi, paté de fois gras e salsa di mele
Ricetta – Tortino al cioccolato con cuore fondente
Ricetta – Tortino al cioccolato con cuore fondente
Ricetta – Yogurt e lampone, sedano e liquirizia
Ricetta – Yogurt e lampone, sedano e liquirizia
Ricetta – Alici ai fichi con ortolana di olive Madama Oliva
Ricetta – Alici ai fichi con ortolana di olive Madama Oliva
Ricetta – Gu Lao Rou Arista di suino con peperoni, ananas e salsa agrodolce
Ricetta – Gu Lao Rou  Arista di suino con peperoni, ananas e salsa agrodolce
Ricetta – Blu Margarita
Ricetta – Blu Margarita
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Roma, 3 luglio 2018 - Palazzo Brancaccio. Viale del Monte Oppio, 7

Le prevendite sono terminate. Potrete acquistare i biglietti direttamente all'ingresso dell'evento.

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Di Martino
valbona
kozman
madama oliva
Agromonte
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RIserva R Brut Cantina Rotaliana
cantina rotaliana R
springo
Proecco Superiore Rive di Formeniga Springo Blue Brut
Racconti DiVini – Degustazione 20.10 Extra Dry 2017 Conegliano Valdobbiadene Docg Le Manzane
Racconti DiVini – Degustazione 20.10 Brut 2017 Conegliano Valdobbiadene Docg Le Manzane
Racconti DiVini – Degustazione Sessanta Passi 2016 Colline Pescaresi Pecorino Igp Marramiero
Racconti DiVini – Degustazione Dama Trebbiano d’Abruzzo Doc 2016 Marramiero
Racconti DiVini – Degustazione Cerasuolo d’Abruzzo Dama Doc 2016 Marramiero
Racconti DiVini – Degustazione Montepulciano d’Abruzzo Dama Doc 2015 Marramiero
Racconti DiVini – Emozione Brut 2013 Franciacorta Docg Villa Franciacorta
Racconti DiVini – Degustazione Franciacorta Mon Satèn 2013 – Villa Franciacorta
Racconti DiVini – Franciacorta Cuvette Brut 2010 Villa Franciacorta
VILLA-FRANCIACORTA-ROSE-BOKE-NOIR

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    VINO
    Primo Bilancio di Sostenibilità per la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca
    Primo Bilancio di Sostenibilità per la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca
    La vendemmia solidale de Le Manzane non la ferma niente e nessuno. Neanche il Covid)
    La vendemmia solidale de Le Manzane non la ferma niente e nessuno. Neanche il Covid)
    Tre nuovi vini per Abbazia di Novacella. Nasce Insolitus
    Tre nuovi vini per Abbazia di Novacella. Nasce Insolitus
    Frascati, oro del Lazio
    Frascati, oro del Lazio
    Il vulcano laziale
    Ricossa e le sue espressioni di Acqui e Nizza DOCG
    Ricossa e le sue espressioni di Acqui e Nizza DOCG
    Pinot bianco, varietà cult per Cantina Terlano
    Pinot bianco, varietà cult per Cantina Terlano
    Rudi Kofler e Klaus Gasser con il Terlaner Primo

    RACCONTI DI VINI - MEDIA

    SPARKLE 2018, LA GUIDA ALLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE
    Trento Riserva Maso Nero Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Maso Nero Dosaggio Zero 2012 - Sparkle 2018
    Trento Salísa Dosaggio Zero 2013 - Sparkle 2018
    Trento Salísa Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Alpe Regis Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Trento Flavio Rotari Brut 2009 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Cavaliere Nero Rosé Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Rosé Extra Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Madame Martis Brut 2007 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Dosaggio Zero 2012 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Brut - Sparkle 2018
    Trento Siris Brut - Sparkle 2018
    Trento Nature Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento 51,151 Brut - Sparkle 2018
    Trento Riserva Perlé Rosé Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Talento Dosaggio Zero 2014 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2007 - Sparkle 2018
    Trento Perlé Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Maximum Brut - Sparkle 2018
    Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2006 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Pian Castello Brut 2012 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Masetto Privé Dosaggio Zero 2008 - Sparkle 2018
    Trento Pian Castello Rosé Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Brut - Sparkle 2018
    Trento Rosé Brut - Sparkle 2018
    Trento Terra di San Mauro Brut - Sparkle 2018
    Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2009 - Sparkle 2018
    Trento Monfort Rosé Brut - Sparkle 2018
    Trento Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018
    Trento Riserva 1673 Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Trento Riserva 1907 Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Morus Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento Morus Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento OroRosso Extra Brut - Sparkle 2018
    Trento Altemasi Rosé Brut - Sparkle 2018
    Trento Redor Brut - Sparkle 2018
    Trento Antares Brut 2012 - Sparkle 2018
    Trento Antares Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento 1907 Extra Brut - Sparkle 2018
    Trento Brut - Sparkle 2018
    Trento Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Redor Brut 2009 - Sparkle 2018
    Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2010 - Sparkle 2018
    Trento Monfort Riserva Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Brezza Riva Brut - Sparkle 2018
    Trento Altemasi Pas Dosé 2010 - Sparkle 2018
    Trento Talento Cuvée Blanche Brut - Sparkle 2018
    Trento OroRosso Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Trento Rosé Brut - Sparkle 2018
    Trento Cuvée N°2 Extra Brut 2013 - Sparkle 2018
    Trento 1673 Rosé Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Monfort Brut - Sparkle 2018
    Trento Brut - Sparkle 2018
    Trento Riserva Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Trento Domini Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Domini Nero Brut 2011 - Sparkle 2018
    Trento Extra Dry - Sparkle 2018
    Trento Tananai Brut 2013 - Sparkle 2018

    Cucina & Vini

    è il periodico italiano dedicato al buon bere, alla buona cucina e agli amanti degli itinerari enogastronomici.

    Molto curato, di grande formato, pubblica ampi servizi sulle specialità agroalimentari nazionali e internazionali, ricette e tanti vini, raccontati per territorio.

    Numerose sono le rubriche dedicate a tutti coloro che intendono spendere al meglio il loro tempo libero, all’insegna dei sapori tipici e del buon bere in Italia e all’estero.

    Cucina & Vini è nata nel 1999 e oggi è un bimestrale pubblicato sia in versione cartacea che in formato elettronico.

    I NOSTRI EVENTI

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    NEWS, CURIOSITÀ, ULTIME APERTURE
    I colloqui dell’Abbazia. Il viaggio della carta geografica di Livio Felluga
    I colloqui dell’Abbazia. Il viaggio della carta  geografica di Livio Felluga
    Queen Makeda Grand Pub a Roma: girarrosto, wok, burger e brunch. Un menù che fa il giro del mondo!
    Queen Makeda Grand Pub a Roma: girarrosto, wok, burger e brunch. Un menù che fa il giro del mondo!
    Novità – Nasce il nuovo brand “Sciuè Pizza & Bakery” a Pomigliano D’Arco
    Novità – Nasce il nuovo brand “Sciuè Pizza & Bakery” a Pomigliano D’Arco
    Giovanni Solofra: un vulcano al Tre Olivi del Savoy Beach Hotel di Paestum
    Giovanni Solofra: un vulcano al Tre Olivi del Savoy Beach Hotel di Paestum
    Primo Bilancio di Sostenibilità per la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca
    Primo Bilancio di Sostenibilità per la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca
    La vendemmia solidale de Le Manzane non la ferma niente e nessuno. Neanche il Covid)
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    #LazioPrezioso – A Tivoli un nuovo Presidio Slow Food: l’uva Pizzutello
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    Apre Lindt Home of Chocolate. 1500 metri quadrati di dolcezza (in Svizzera)
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    Appuntamenti – In the kirchen tour Pizza, martedì 15 nella Fattoria di Fiorano a Roma
    Appuntamenti – In the kirchen tour Pizza, martedì 15 nella Fattoria di Fiorano a Roma
    50 Top Pizza Europe – Londra, Vienna e Parigi. Questo il podio delle migliori pizze in Europa.
    50 Top Pizza Europe – Londra, Vienna e Parigi. Questo il podio delle migliori pizze in Europa.
    Vinòforum – Lo Spazio del Gusto 2020 tra chef stellati e osti.
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    Novità – Pipolà, il food delivery ciociaro, da settembre è anche a Roma
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    Novità – Peck lancia a Milano il suo cestino Pic Nic (anche per l’aperitivo)
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    Perbellini riapre la sua “Casa” di Verona. Porte aperte dal 17 settembre
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    L’hotel Hassler di Roma e il suo ristorante Imàgo. Terrazza e voucher per questa nuova stagione
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    5 e 6 settembre, tornano I Weekend del Gusto a Villa Terzaghi
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    Parte a Settembre il Roadshow organizzato dal Consorzio Vini Alto Adige
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    Caffè Gilli a Firenze. Da domani di nuovo porte aperte!
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    Parmigiano Reggiano chiude il primo semestre 2020 con il segno positivo sia in Italia che all’estero
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    La vacanza è sostenibile bei Delphina Hotel & Resort in Sardegna
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    Ripartono i mercati europei. Dal 21 agosto 12 appuntamenti in tutta Italia
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    Talea Collection e Tenute Allegretti. L’eccellenze pugliesi unite per un’offerta luxury
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    Viaggi – Barricata Holiday Village, nel cuore del Parco del Delta del Po
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    Cultura del Gusto – Arte e Gastronomia in Puglia a Tenuta Moreno.
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    Arriva AperiJazz. Note e sapori made in Sardegna
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    Oleoturismo, un nuovo modo di viaggiare.
    Oleoturismo, un nuovo modo di viaggiare.
    Viaggi – Latte, miele e burro della Polinesia. Al Bad Moos in Val Fiscalina il corpo e la pelle si nutrono con la dolcezza!
    Viaggi – Latte, miele e burro della Polinesia. Al Bad Moos in Val Fiscalina il corpo e la pelle si nutrono con la dolcezza!
    Dimore con Gusto – Bagni di Pisa, il resort termale di San Giuliano terme
    Dimore con Gusto – Bagni di Pisa, il resort termale di San Giuliano terme
    Simone Padoan porta le sue pizze al Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa, Cortina d’Ampezzo
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    Al The View di Lugano arriva lo chef Diego Della Schiava
    Al The View di Lugano arriva lo chef Diego Della Schiava

    Sparkle 2018

    La guida, giunta alla sedicesima edizione, è una selezione dei migliori vini spumanti secchi italiani. Il libro contiene i vini selezionati, divisi per regione e denominazione d’origine, i dati produttivi, l’etichetta, un nostro commento con l’abbinamento al cibo e ovviamente la valutazione in sfere, da una a cinque. La versione cartacea è gratuita.

    La degustazione completa nel linguaggio della sommelery è disponibile sul web senza limiti di spazio, come evidentemente impone il prodotto cartaceo.

    Il collegamento tra i due insiemi di informazioni è realizzato tramite un Qr code, posto accanto al nome del primo vino aziendale in guida, che inquadrato con uno smarthphone o un tablet porta direttamente alla pagine web cercata.

    VIAGGI
    Dimore con Gusto – Dolomiti Hotel Wellness Fanes, dove tradizione, lusso e benessere si fondono una vacanza indimenticabile
    Viaggi – Pausa anti stress al Borgobrufa SPA Resort***** di Torgiano (PG) in Umbria.
    Viaggi – Vino&Foliage all’hotel Muchele di Postal, nel meranese.
    Il Brunelleschi Hotel di Firenze. Eleganza, charme e cucina gourmet.
    Dal 1^ settembre porte aperte all’Hotel Mascagni di Roma.
    Romantik Hotel Casa Thiele alla Signoria a Firenze. Di nuovo operativo a partire dal 1° settembre.
    SPARKLE 2018, LA GUIDA ALLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE
    Franciacorta Emozione Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Nature - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosage Zéro - Sparkle 2018
    Franciacorta Magnificentia Satèn 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Nihil Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Giósep Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Sat�n - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Qzero Dosaggio Zero 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Furente Nature Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Lihander Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cabochon Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cuvée Demetra Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Aureum Nature Brut 2009 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cuvée Royale Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Vintage Brut 2009 - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Armonia Pas Dosé 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Origines Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta DiZeta Dosaggio Zero 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Cinquanta50 Nature Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero Cuvée Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Athena Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Gran Cuvée Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosage Zéro 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Ziliani C Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Ziliani C Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Extra Brut 2007 - Sparkle 2018
    Franciacorta Boschedòr Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Opera Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Vendemmia Pas Operé Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta '61 Nature Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Naturae Edizione 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2013 - Sparkle 2018
    SPARKLE 2018, LA GUIDA ALLE MIGLIORI BOLLICINE ITALIANE
    Franciacorta Emozione Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Nature - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosage Zéro - Sparkle 2018
    Franciacorta Magnificentia Satèn 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Nihil Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Giósep Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Sat�n - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Qzero Dosaggio Zero 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Furente Nature Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Lihander Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cabochon Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cuvée Demetra Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Aureum Nature Brut 2009 - Sparkle 2018
    Franciacorta Cuvée Royale Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Vintage Brut 2009 - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Armonia Pas Dosé 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Origines Pas Dosé 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta DiZeta Dosaggio Zero 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Cinquanta50 Nature Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero Cuvée Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Zero 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Athena Rosé Brut 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé - Sparkle 2018
    Franciacorta Extra Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Gran Cuvée Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Dosage Zéro 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Ziliani C Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018
    Franciacorta Èssenza Dosaggio Zero - Sparkle 2018
    Franciacorta Ziliani C Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Extra Brut 2007 - Sparkle 2018
    Franciacorta Boschedòr Extra Brut 2011 - Sparkle 2018
    Franciacorta Opera Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Satèn - Sparkle 2018
    Franciacorta Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Vendemmia Pas Operé Extra Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta '61 Nature Brut 2010 - Sparkle 2018
    Franciacorta Naturae Edizione 2013 - Sparkle 2018
    Franciacorta Rosé Brut - Sparkle 2018
    Franciacorta Pas Dosé 2013 - Sparkle 2018