Kius Brut – Sparkle 2017

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Vino: Kius Brut - Marco Carpineti

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È questa una bella espressione del territorio laziale, elegante e articolato sia al naso che in bocca. Proponetelo con dei ravioli di triglia al nero di seppia.

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Regione: Lazio
Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Azienda: Marco Carpineti
Uvaggio: bellone
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 40000
Prezzo: 15,00 Euro

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Degustazione: Ci accoglie con un colore giallo dorato e perlage sottile. Al naso entra con fragranze di pane e pasticceria, accompagnato da tostature gentili che si allargano su un frutto polposo di pesca, susina, arancia, mela, pera, melone, mango, banana, ananas e mandarino, sfumato da toni vegetali di lavanda e maggiorana, da dolcezze di pasticceria da forno e miele di eucalipto. Scaldandosi si fanno più golose le note di crosta di pane tostata. In bocca è fresco, cremoso, morbido, sapido e di struttura adeguata e ben bilanciata, caratterizzato da una bella tensione gustativa che spinge al riassaggio. Retrolfatto complice del naso, con la bella e fragrante tostatura in primo piano insieme al frutto, tutto ben fuso.

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