Korì Bellone Pas Dosé 2016 – Cincinnato – Sparkle 2021

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Vino: Korì Bellone Pas Dosé 2016

Produttore: Cincinnato

Misurato è la parola chiave per descrivere questo vino, molto piacevole e composto, che paga unicamente la sua scarsa esuberanza, sia al naso che al palato. Buono con orata in crosta di patate.

Annata: 2016
Denominazione: Vs
Uvaggio: bellone
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 15,00 Euro

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Degustazione: Giallo intenso e luminoso, fine perlage. Incipit intenso di fiore poco maturo, accompagnato da tocchi di arancia rossa, frollino integrale ai cereali, caramella gommosa al cedro. Prosegue su una nota balsamica indecisa tra la menta e l’eucaliptolo, seguita da cenni di kumquat e rosa bianca. Sorso vivo e verticale, di buona dinamica e intensa freschezza, nell’involucro di un corpo non esagerato, di beva snella e piacevole. Oltre alla freschezza, il sorso disegna cristalli di sale nel retro delle labbra, lascia ricordi di pane di segale e malto.