Lazio Rosé Brut 2015 - Sparkle 2018

Lazio Rosé Brut 2015 – Sparkle 2018

In La Luna del Casale, Lazio, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Lazio Rosé Brut 2015 - La Luna del Casale

Esita leggermente e poi mostra tutta la sua grinta. Eloquente e di beva invitante, è un rosé tendente al rosso, da servire con una zuppa di pesce appena rosata di pomodoro.

Regione: Lazio
Annata: 2015
Denominazione: Lazio Igt
Azienda: La Luna del Casale
Uvaggio: montepulciano 50%, sangiovese 50%
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 5.000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Colore rosa pastello brillante solcato da perlage sottile. Al naso è inizialmente un po‘ compresso, poi si apre a note fruttate e floreali. Troviamo lampone, arancia, mela, pesca bianca, ciliegia Ravenna, glicine e ancora ribes e corbezzolo. Seguono note vegetali di timo e melissa, toni speziati di vaniglia e pepe rosa, frutta secca anche in confetto e minerali tufacei. In bocca è fresco e morbido, sapido, datato di un leggero velo tannico, di buona tessitura e bella cremosità per un sostanziale equilibrio. Retrolfatto in linea con la fase olfattiva, caratterizzato da note fruttate in primo piano che si fanno sempre più agrumate nel finale.




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