Lazio Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Lazio Rosé Brut - La Luna del Casale

Più di una conferma questo Rosato dei Colli Lanuvini, semplice ma incisivo. Dotato anche di una fragrante eleganza, sposa bene un tagliere di salumi della campagna laziale, anche sul piccante.

Regione: Lazio
Annata: 2015
Denominazione: Lazio IGT
Azienda: La Luna del Casale
Uvaggio: montepulciano 50%, sangiovese 50%
Fermentazione: tank
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 5000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Bel rosa pastello brillante con perlage di buona finezza. Al naso è fresco e dolce nelle note fruttate di lampone, arancia (anche scorza candita), mela, ciliegia, pesca, ribes, fuse con aromi floreali di rosa e tiglio, con lievi toni vegetali di salvia e timo, mentre minerali gessosi e pasticceria con mandorle e vaniglia sfumano tutta la fase olfattiva. Bocca che pur nella sua semplicità di beva si propone fresca e morbida, con un bel tessuto cremoso ed equilibrato e con un buon sostegno acido-sapido che sollecita il retrolfatto principalmente sui frutti, con note dolci di pasticceria nel finale.




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