Lazio Sara Brut – Sparkle 2018

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Vino: Lazio Sara Brut - La Luna del Casale

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Il vino si conferma per il suo stile piacevolmente rustico, di discreto spessore, frutto di un territorio ricco e generoso. Proponetelo su tagliatelle con funghi galletti e salsiccia di Monte San Biagio.

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Regione: Lazio
Annata: s.a.
Denominazione: Lazio Igt
Azienda: La Luna del Casale
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 5.000
Prezzo: 12,00 Euro

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Degustazione: Colore giallo intenso con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso accoglie con iniziali note vegetali, minerali e fruttate mature di rovo, rosmarino, sambuco, mela, pera, pesca gialla, arancia, kumquat, susina e albicocca, sfumati da minerali tufacei. Seguono nuance floreali di ginestra e note di panificazione. In bocca è fresco, morbido, sapido di buona tessitura e cremosità per un discreto equilibrio. Il retrolfatto propone un frutto più maturo, accompagnato da note minerali scure, che chiude appena più vivace su note agrumate di arancia bionda.

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