Le Fare Extra Brut - Sparkle 2018

Le Fare Extra Brut – Sparkle 2018

In Merotto, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Le Fare Extra Brut - Merotto

Lettura semplice per questo vino che presenta una fase iniziale di discreto insieme e riconoscibilità mentre al palato è fin troppo fresco, appena severo. Perfetto da aperitivo con una torta rustica con bietole e besciamella.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Vs
Azienda: Merotto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 25.000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Colore giallo paglierino scarico con perlage fine. Naso accogliente incentrato su note di vaniglia aggiunte a note fruttate e floreali di fiori bianchi molto profumati (limone, gelsomino, rincospermo). Il frutto richiama alla pesca bianca, alla susina, all‘uva spina e al gelso, con nuance di sidro e toni di limone anche in gelatine. Il tutto è avvolto in sentori fragranti (pane azimo). La bocca è fin troppo leggera e fatica molto a integrare le parti dure e il vino nel finale sollecita note amarognole e stringe. Il sorso dapprincipio porta il frutto sul palato me rapidamente il retrolfatto focalizza su note vegetali e minerali.




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