Lesini Durello 36 Mesi Brut – Giannitessari – Sparkle 2020

In Giannitessari, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Lesini Durello 36 Mesi Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Giannitessari


Naso vivace e largo, dal frutto croccante alle tostature. La bocca è morbida, cremosa, coerente, con una spalla acido-sapida decisa nel finale. Buono con tagliolini all’uovo, gamberi, bottarga e scorza d’arancia.

Annata: -
Denominazione: Lessini Durello Doc
Uvaggio: durella
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 45.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo con riflessi dorati e perlage fine. Attacca leggiadro, con sentori di fiori bianchi e frutta croccante. Il biancospino e il mughetto giocano con la mela, la pera, la pesca, la susina, l’arancia e il limone in gelatine. Sprigiona poi sentori tostati di mandorle, pancarrè lievemente abbrustolito e nocciole tostate e pralinate. Su questa scia, si sviluppa la dolcezza di pasticceria secca alla vaniglia e di miele di acacia. Il finale è minerale e vegetale, con lo scisto che si lega a ricordi di timo e melissa. La bocca è fresca e morbida, ben integrata. La carbonica cremosa si lega alla tessitura vivace e a una struttura che non cede. Tornano gli aromi della frutta e dei fiori uniti alle nocciole e alla pasticceria. La spalla acido-sapida bilancia perfettamente tutte le sensazioni più dolci, regalando dinamica prima e tensione salina nel finale.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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