Lessini Durello Settecento 33 Brut – Cantina di Soave – Sparkle 2020

In Cantina di Soave, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Lessini Durello Settecento 33 Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cantina di Soave


Naso dolce e accattivante di frutto la cui espressione si addolcisce nel calice sempre più goloso. In bocca è fresco e vivace, un po’ sottile e verticale, dal finale salino. Bene in compagnia di orecchiette ai gamberi, con pesto di basilico e menta.

Annata: -
Denominazione: Lessini Durello Doc
Uvaggio: durella
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Calice giallo vivace e deciso, percorso da bollicine piuttosto sottili, si presenta al naso intenso e polposo di pesca, susina, ananas, cedro e arancia, espressi anche in sciroppo, sfumati da sentori delicati di menta, da aromi di biancospino e gelsomino. Insiste sul frutto sempre più accattivante di licci, gelso e frutto della passione, fuso con sentori di torta soffice alla farina di mandorle, con bignè alla crema con glassa al frutto. Fresco, sapido, cremoso, ha un piglio salino che cresce in controtendenza con la tessitura che si assottiglia, rendendo la progressione dritta e un po’ stretta. Tutto frutto al palato, più croccante e meno ampio che al naso, in dialogo con le note di salgemma, protagoniste con gli agrumi freschi del finale.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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