Lessino Durello 36 Extra Brut – Sandro De Bruno – Sparkle 2020

In Sandro De Bruno, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Lessino Durello 36 Extra Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Sandro De Bruno


Vino dai sentori evoluti e cupi che si rischiarano quando emerge il frutto. Il palato riflette l’austerità del naso, con una buona acidità e un finale sapido e teso. Buono con un aspic di pollo e verdure.

Annata: -
Denominazione: Lessini Durello Doc
Uvaggio: durella 85%, pinot bianco 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 25.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo oro carico con perlage fine. Naso evoluto, dai toni vegetali di rovo, mentuccia e ortica che dialogano con dolcezze che richiamano il miele, la pappa reale e le tostature di mandorle pralinate, crosta di pane e caffè. Emerge poi il frutto maturo che rende più soave l’insieme, con le note di mela, melone giallo, banana, albicocca, arancia in nettare, gelatine di limone e nespola. Emergono anche i fiori bianchi carnosi di giglio e gardenia, alternati alla pasticceria di frolla e crème caramel. Sul finale, un minerale di gesso e scisto. La bocca è coerente con il naso, riproponendo la stessa impronta evoluta e austera. Risulta essere tesa, con una spalla acido-sapida spiccata e una tessitura fitta. Tornano le tostature, le impressioni di vegetale scuro e la frutta. Il finale è lungo, sapido e focalizza sul centro del palato, in una sensazione sempre più astringente e agrumata.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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