Majgual Orange 48 Rosé Brut – Fausto Zazzara – Sparkle 2020

In Abruzzo, Fausto Zazzara, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Majgual Orange 48 Rosé Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Fausto Zazzara


Esce completamente dagli schemi, urlando a gran voce la sua accattivante eversione. Austerità, dolcezza, distinzione: c’è tutto, espresso con un’intensità profonda e penetrante. Ottimo su una tartara di manzo alla Bismarck.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: montepulciano
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 250
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Particolare veste cromatica che ricorda la caramella d’orzo, impreziosita da un fine perlage. Profilo aromatico cupo, espresso su note di erbe aromatiche scure, frutta essiccata, tra la prugna secca e il dattero, e una mineralità scistosa, incorniciate da sfumature di cera d’api e propoli. Con il tempo emergono, soffuse, note più gioiose: carcadè, chinotto, noce di cola, rosa, peonia e caramella d’orzo. Bocca che, al contrario del naso, salta i convenevoli e vira immediatamente sulla dolcezza, rievocando il chinotto, l’arancia e la pesca, immersi in una piacevolissima idea di sciroppo d’acero. Pur con una struttura non dirompente, l’esplosione intensa dei sapori dona un sorso pieno, avvolgente e goloso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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