Marche Sauvignon Brut – Montecappone – Sparkle 2019

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Vino: Marche Sauvignon Brut
Produttore: Montecappone

Esuberante, leggibile, coinvolgente con il suo naso che tutte le freschezze mette in bella mostra. In bocca si conferma e poi diventa appena severo. Bene in compagnia di un’insalata di gamberi scottati, songino e mele.

Annata: -
Denominazione: Marche Igt
Uvaggio: sauvignon
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace con spunti verdolini e perlage fine, è intenso al naso nel fondere frutto e vegetali, sfumati da note floreali. Gelso bianco e uva spina s’incontrano con fiori di sambuco, con toni di sciroppo e caramelle di sambuco, sfumati da note di salvia, maggiorana e melissa. E ancora pesca, susina, pera, mela Granny Smith, arancia, kumquat, alchechengi dialogano con note balsamiche di menta, mentre il frutto si fa più dolce e goloso nei toni in sciroppo, percorso da respiri di gesso. Fresco, cremoso, morbido, ha stile leggero e in progressione lo sviluppo acido-sapido tende a prendersi il proscenio rendendo il finale appena severo. Il retrolfatto ribadisce quanto scoperto al naso e sullo slancio perde di golosità focalizzando su limone, minerali e vegetali.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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