Maria Elisa Rosé Brut 2011 – Negro Angelo – Sparkle 2020

In Negro Angelo, Piemonte, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Maria Elisa Rosé Brut 2011

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Negro Angelo


Intenso e profondo, con i frutti di bosco, le rose selvatiche, il ginepro e le tostature scure. Al palato è morbido e al contempo teso e sapido, ricco di frutta e sentori caramellati. Buono con prosciutto d’anatra affumicato e gelatina di agrumi.

Annata: 2011
Denominazione: Vsq
Uvaggio: nebbiolo
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 13.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Rosa corallo intenso con riflessi rossi e perlage fine. Naso intenso e crepuscolare, con ricordi di ciliegia, le bacche di rosa canina, il corbezzolo, la prugna, il fico settembrino, la mora anche in gelatine, il lampone, la confettura di pomodoro e la mela caramellata. Esala poi toni di burro e di vaniglia, uniti alle tostature di chicchi di caffè, delle mandorle e delle nocciole. Il vegetale scuro ricorda il ginepro, il rovo e il mirto. Fiori di glicine e rose si mescolano al minerale di selce e pietra pomice. La bocca è virile e tesa, con una spalla acido-sapida decisa e la carbonica vivace. La struttura importante, insieme alla morbidezza, integra la natura quasi tannica di questo spumante, creando una sensazione equilibrata e al contempo importante. Torna la frutta rossa, il vegetale di bosco e le tostature, che qui accentuano il loro carattere vanigliato e caramellato. Il finale è opulento e lungo, astringente e fruttato.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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