Martino Zanetti Rosé Brut – Case Bianche – Tenuta Col Sandago – Sparkle 2019

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Vino: Martino Zanetti Rosé Brut
Produttore: Case Bianche - Tenuta Col Sandago

Questo vino, per essere un brut denuncia una certa dolcezza, certamente ai limiti con la categoria. Buona e scorrevole la beva, adatto a piatti saporiti e piccanti come una zuppa di pesce con pomodoro e peperoncino.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: wildbacher
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 13,00 Euro

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Degustazione: Colore rosa intenso con lievi riflessi ramati e perlage abbastanza fine. Al naso è immediato e dolce nei toni principalmente fruttati di amarena, fragolina di bosco e lampone, anche in gelatine, mela, pesca, giuggiola, arancia, sfumati da note dolci di pan di Spagna con bagna all’alchermes; seguono toni floreali di rosa e vegetali di macchia e mirto, insieme a minerali di scisto. In bocca è scorrevole e di beva piacevole, fresco, morbido, di buona e compatta cremosità. Retrolfatto che mantiene quanto promesso con fragola e lampone che dettano i ritmi fino al termine dell’assaggio dal finale appena amarognolo.

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