Mata Rosé Brut – Villa Matilde – Sparkle 2021

In Campania, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Mata Rosé Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Villa Matilde


Rosé che al naso non si mostra sfacciato, ma comunque ricco di frutto e bacche. L’assaggio è invitante perché bilanciato e godibile, solo nel finale cresce la nota sapida, ma invita al consumo. Da gustare su una tartara di Fassona.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: aglianico
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Un deciso colore buccia di cipolla con sottili riflessi color rame accoglie un perlage di buona finezza. Al naso non è particolarmente intenso, ma regala comunque dolci note fruttate di ciliegia, visciola, lampone, mora e susina. A seguire si ritrovano la melagrana, l’arancia rossa, il pompelmo rosa e a chiudere nuance minerali di cipria. All’assaggio risulta bilanciato, cremoso, fresco e sapido; tutto poggia su una tessitura, che solo nel finale della fase, lascia uno spiraglio alla nota salina che non incide la lingua, anzi allunga il sorso. Inizialmente i ritorni sono di frutti rossi, mirtilli su tutti, poi si passa agli agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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