Mattia Vezzola Brut – Costaripa – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Mattia Vezzola Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Costaripa


Rivela lentamente il suo naso dolce e vibrante e poi in bocca ha una dimensione meno accondiscendente, decisamente salina, adatta a fare compagnia a delle cozze gratinate.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 75000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace e brillante con bollicine sottili, esita leggermente per poi proporre una veste dolce di gelatine di frutta, di aromi di gelso, di pera, mela essiccata e in sidro (questo sempre più intenso), di cedro maturo e in nettare, tutti fusi con sentori di yogurt e di pasta wafer. L’insieme è avvolto da note minerali di gesso e da note fungine. Fresco, cremoso e voluminoso, è sapido e dotato di trama media e di uno sviluppo salino e verticale, appena serrato e amarognolo. Si ritrova subito la dolcezza fruttata del naso, ma rapidamente le note di salgemma e mandorla fresca comandano.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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