Mattia Vezzola Rosé Brut - Sparkle 2018

Mattia Vezzola Rosé Brut – Sparkle 2018

In Costaripa, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Mattia Vezzola Rosé Brut - Costaripa

Un vino che non cerca di stupire, ma gioca sulla finezza e la misura, caratterizzato da frutti rossi e fiori. Grande equilibrio e maggiore incisività in bocca. Bene su triglie scottate con caponata di melanzane.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Costaripa
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 75.000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Oro carico con riflessi buccia di cipolla, perlage davvero sottile e naso elegante di fiori di campo freschi ed essiccati. La rosa è in primo piano, seguita poi dalla pasticceria soffice anche con bagna, quindi il frutto di ciliegia Ravenna, fragola, arancia, pesca e melagrana, sfumati da minerali di selce e pietra pomice, con tratti di felce, mandorle e nocciole secche e gentilmente tostate. Il sorso è fresco, cremoso, morbido, bilanciato e sapido, dalla dialettica retronasale coerente ma più incisiva, caratterizzato da uno sviluppo salino che non serra e torna sugli agrumi dolci e sulle gelatine di pompelmo rosa.




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