Maximilian I Rosé Extra Dry – Cantina di Soave – Sparkle 2020

In Cantina di Soave, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Maximilian I Rosé Extra Dry

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Cantina di Soave


Semplice e immediato, dal naso dolce di frutto, anche in caramelle, che si confronta con toni vegetali. In bocca è scorrevole e lineare, morbido e salino. Proporre in compagnia di tartine di pane integrale con salame di Secondigliano.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: uve a bacca rossa autoctone
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Di un rosa corallo deciso con perlage abbastanza sottile, ha naso molto dolce, ma anche percorso da sentori verdi di alloro, timo e foglia di mirto: riconosciamo lampone, amarena, mela, pesca e arancia rossa, espressi anche, e in modo deciso, in caramelle. Si aggiungono cenni speziati di pepe rosa e di crostate alle confetture. In bocca è abbastanza fresco e sapido, scorrevole, discretamente cremoso e morbido, subito focalizzato sulle caramelle di frutto con richiami decisi all’amarena e finale che focalizza su note di salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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