Melarosa Rosé Extra Dry 2019 – Cantine due Palme – Sparkle 2021

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Vino: Melarosa Rosé Extra Dry 2019

Produttore: Cantine due Palme

Fresco e accattivante, si esprime su frutta dolce, erbe aromatiche e minerali. La struttura è leggera e la buona spalla acido-sapida lo rendono adatto a una pinsa romana al fiordilatte, pomodori secchi e prosciutto cotto affumicato.

Annata: 2019
Denominazione: Vs
Uvaggio: negroamaro
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Rosa cipria con perlage sottile. Da subito si presenta ricco e dolce nei ricordi di fragola, lampone, mora, ribes, pesca bianca, mela rossa, arancia, mandarancio anche in caramelle e nettare di frutta. La dolcezza è ravvivata dal minerale di gesso e arenaria e dal vegetale di melissa e maggiorana, unito ai fiori di lavanda. Al palato è morbido e fresco, con la carbonica sottile e tutta la frutta rossa e gli agrumi che tornano in modo preponderante. La dolcezza è equilibrata dalla sapidità e la struttura leggera conduce verso un finale fresco, lievemente salino, con ricordi di arancia e fragola al vino.