Meramentae Primo Tempo Nature Brut 2016 – Mongioia – Sparkle 2019

In Mongioia, Piemonte, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Meramentae Primo Tempo Nature Brut 2016
Produttore: Mongioia

Dopo l’anteprima dello scorso anno, ecco la versione definitiva con diciotto mesi di contatto sui lieviti. Vino di contrasti quasi estremi tra l’aromatico e il secco, sposa un crudo di salmone scozzese leggermente affumicato.

Annata: 2016
Denominazione: Vs
Uvaggio: moscato bianco
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 0.0 / 5
Produzione: 997
Prezzo: 33,00 Euro

Degustazione: Il suo colore è giallo brillante con riflessi verdolini e il perlage è molto fine. Il naso accoglie con intense note floreali di rosa, fresca e appassita, acacia, glicine, mughetto, lavanda, note vegetali di macchia di montagna, timo limone, melissa, maggiorana, citronella. Seguono i frutti di mela verde, pera, cedro, pesca bianca, gelso bianco e fragoline di bosco, sfumati da toni speziati di cardamomo e zenzero. Minerali gessosi e mandorla fresca chiudono l’ampio ventaglio delle percezioni olfattive. Bocca fresca e di discreta morbidezza, sapida, cremosa, di media tessitura ed equilibrio. Retrolfatto coerente con quanto già espresso, si arricchisce ulteriormente di frutto, anche di agrumi in gelatine e caramella.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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