Millésimé Brut 2012 – Batasiolo – Sparkle 2019

In Batasiolo, Piemonte, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Millésimé Brut 2012

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Batasiolo


Articolato di tostature e minerali scuri coinvolgenti, di frutto fresco e golosità, al palato è invitante e teso, dal profilo più croccante, di bella beva. Ottimo su timballo di crespelle ai funghi e Parmigiano Reggiano 48 mesi.

Annata: 2012
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo con riflessi dorati e perlage fine, accoglie tostato e minerale nei riconoscimenti di mandorle e nocciole, pietra focaia con nuance di polvere da sparo. La frutta secca è declinata anche in sentori golosi di amaretti e torte soffici mentre scopriamo aromi di arancia, pesca, mela, ananas, pompelmo, susina e albicocca, solcati ora da chiare note minerali di gesso, accompagnati da invitanti percezioni di plum-cake. Fresco, sapido, di trama media e buona cremosità, si sviluppa sulla tensione acido-sapida setosa e il retrolfatto ritrova lo spartito del naso prediligendo le note fruttate più fresche e aromatiche, insieme a una palpabile mineralità di gesso, selce e salgemma, con richiami più scuri appena accennati.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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