Mio Nié Brut - Sparkle 2018

Mio Nié Brut – Sparkle 2018

In Lazio, Schiavella, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Mio Nié Brut - Schiavella

Gentile al naso e originale, dichiara subito il colore delle uve di provenienza. In bocca è leggero e di beva disinvolta, adatto ad accompagnare delle mazzancolle in camicia di tagliolini di pasta all‘uovo, fritte.

Regione: Lazio
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Schiavella
Uvaggio: cesanese
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 5.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato chiaro con bollicine sottili, è delicato al naso nel proporre aromi moto freschi di fico, insieme a melagrana, arancia rossa, mela, susina nera, sfumati da sentori vegetali di macchia mediterranea. E ancora lampone, fragola che diventano protagonisti con nuance floreali di rosa. Fresco, sapido, di effervescenza fine e misurata, ha tessitura agile e di buona continuità ed è dotato di uno sviluppo acido-sapido che diventa protagonista senza suscitare spigoli. Il retrolfatto riprende note di frutto croccanti e meno articolate che al naso per stringere in progressione su toni di agrumi e selce.




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