Montmary Rosé Extra Brut – Grosjean – Sparkle 2020

In Grosjean, Sparkle 2020, Valle d'Aosta by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Montmary Rosé Extra Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Grosjean


Invitante, con la frutta di bosco alternata alle erbe alpine, allo zenzero e alla pasticceria secca. Al palato � croccante e vellutato, con un finale fruttato, ma un po� teso. Buono con coniglio e riduzione di ginepro e ribes.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Rosa antico con perlage finissimo. Sentori di frutta croccante si alternano alla macchia montana. Il frutto di fragola, lampone, ribes, mora e susina scura si lega all�arancia rossa, al cocomero e all�uva fragola. Esala poi sentori verdi di liquerizia, melissa, foglie di lavanda, menta e santoreggia che arrivano a note di bacche di ginepro, tutti sfumati da zenzero candito e pepe rosa. Ricordi di pasticceria secca con confetture scure, la mandorla in confetto e la nocciola pralinata preparano l�assaggio, unite al minerale di scisto e granito. La bocca � tesa e fresca, la struttura ammortizza la carbonica voluminosa e la lega alla morbidezza per un profilo che resta un po� stretto. Tornano la frutta rossa, la macchia alpina e ricordi di pepe rosa. Il finale � tutto fruttato.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2020
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.