Náni Otello Extra Dry 2016 – Cantine Ceci – Sparkle 2019

In Cantine Ceci, Emilia-Romagna, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Náni Otello Extra Dry 2016
Produttore: Cantine Ceci

Immediato, leggibile, fresco e goloso, al palato è leggero e invitante, tutto frutto e pasticceria, ottimo compagno di un risotto alle fragole, con menta.

Annata: 2016
Denominazione: Vs
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso con perlage piuttosto fine, al naso è fresco e dolce, tutto fruttato nei riconoscimenti di mela, uva spina, pera, pesca bianca, arancia, gelso, percorsi da respiri minerali di cipria e da spunti vegetali con riconoscimenti di maggiorana, mentre si addolcisce sui toni della pasticceria da forno, dai risvolti vagamente tostati. E ancora mandorla e nocciola secche con nuance di albicocca disidratata. Morbido, leggero, di buona dinamica, sapido e fresco, caratteristiche di vivacità che conserva in progressione. Ritorna subito tutta la dolcezza del naso nelle note di frutto e di pasticceria soffice agli agrumi. La componente dolce degli agrumi diventa protagonista del finale.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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