Nature – Monsupello – Sparkle 2019

In Lombardia, Monsupello, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Nature
Produttore: Monsupello

Vino di nobile fattura, appena meno convincente quest’anno. È ricco e ben strutturato, ma dai toni maturi e dai tratti gustativi un po’ alcolici e poco briosi. Ben si addice a un’arista di maiale con funghi porcini, mele e patate.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 65000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Colore giallo oro brillante con perlage fine, al naso è dolce nelle intense note fruttate mature che dialogano con la golosa tostatura di pane, dolci da forno e di frutta secca. Troviamo ananas in sciroppo, banana, mango, arancia rossa, anche in scorza, mela, pesca, melone, note minerali di pietra pomice e frutta secca, sia tostata che in confetto, sentori sempre più netti di zuppa inglese. Seguono note floreali di acacia, ginestra, toni vegetali di timo, maggiorana e pepe. In bocca è morbido, sapido, fresco, di buona tessitura e cremosità, ben equilibrato e con retrolfatto che ripropone principalmente il frutto, sempre maturo, con accenni di pasticceria con bagna alcolica (babà) e finale sapido e goloso.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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