Nature - Sparkle 2018

Nature – Sparkle 2018

In Lombardia, Monsupello, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Nature - Monsupello

Spessore gusto-olfattivo, dove il frutto si fa in nettare e in pasticceria. Bella la vigorosa nota minerale. Bene con un petto di faraona saltato al Calvados, accompagnato da cappelle di porcini alla brace.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Monsupello
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 65.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Di un bell‘oro luminoso, con bollicine sottili, attacca dolce di miele, pappa reale e frutti polposi. Banana, ananas, mela, pesca gialla, melone e poi arancia, mandarancio e sfumature di Calvados. Le dolcezze si spingono fino alla torta diplomatica, che si alterna alle mandorle e nocciole gentilmente tostate e in confetto. Il tratteggio minerale è di scisto. In bocca mostra la stessa opulenza del naso, seppur ben ravvivata dalla nota acido-sapida continua che regala dinamica e si giustappone all‘importante tenore alcolico. Il frutto, anche sotto spirito, torna con vigore e viene spalleggiato dalla nota di salgemma e di pasticceria alla crema.




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