Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 145 Brut – Sparkle 2017

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Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé 145 Brut - Manuelina

Si concede fin dal primo impatto floreale e tostato, con un frutto invitante e una bella tensione gustativa, rinfrescante e minerale. Una beva interessante che vede bene un dentice con funghi porcini al forno.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Azienda: Manuelina
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 2300
Prezzo: 22,50 Euro

Degustazione: Rosa chiaro con perlage fine e naso elegante di peonia e rosa che annunciano tostature gentili di nocciole e un lieve minerale di scisto. In un secondo momento si presentano note di pasticceria da forno secca (tozzetti) con frutta rossa, arancia, fragola, ciliegia e pompelmo rosa. Bocca fresca e cremosa, che ben contrasta una spalla acida importante e rinfrescante per una sensazione adeguatamente equilibrata. Le note finali in linea sui toni agrumati si presentano più dolci della via diretta con sensazioni che arrivano alle gelatine con un finale minerale.




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