Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé La Bolla Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018

Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé La Bolla Rosé Brut 2012 – Sparkle 2018

In Cantine Cavallotti, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Oltrepç Pavese Metodo Classico Cruasé La Bolla Rosé Brut 2012 - Cantine Cavallotti

Vino che approccia leggermente austero e si rivela lentamente cambiando faccia nella fase gustativa, di stile fresco, immediato, invitante, da bere facilmente. Gustatelo con dei paccheri al ragù di spigola leggermente rosato.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Azienda: Cantine Cavallotti
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 2000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Veste il calice di un bel rosa tenue, animato da perlage molto sottile. Al naso approccia inizialmente con tostature di mandorle e nocciole e crosta di pane, pian piano si addolcisce con mandorla in confetto e un reparto fruttato largo di mela, melagrana, lampone, arancia, pompelmo rosa, bergamotto, ribes e ciliegia. Bocca fresca, morbida, cremosa, bilanciata e di bella dinamica, con un apporto acido-sapido ben integrato in un corpo all‘altezza. Il retrolfatto ripropone un frutto più dolce, la mandorla in confetto e gli agrumi in gelatine.




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