Oltrepò Pavese Metodo Classico Gerry Scotti Extra Brut – Fratelli Giorgi – Sparkle 2019

In Fratelli Giorgi, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Gerry Scotti Extra Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Fratelli Giorgi


Ricco di frutto polposo e di dolcezze di soffici dolci di pasticceria. Elegante l’attacco dell’assaggio, che poi nel finale mostra qualche spigolo. Bene con capesante sfumate in padella con lo stesso vino al peperoncino.

Annata: -
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: In un calice giallo brillante si apprezza un perlage di buona finezza. Il vino al naso propone subito note dolci di fiori di acacia e sfumature del suo miele. Il comparto floreale prosegue con la mimosa e la camomilla, poi si passa a quello fruttato: pera, mela, susina e arancia bionda, quindi sfumature di kumquat e mandorla anche in confetto, fino ai toni di panificazione e pasticceria soffice. In chiusura si apprezza una scia minerale di selce e gesso. Bilanciato, cremoso, fresco e sapido, su una tessitura media capace inizialmente di bilanciare il tutto. Proseguendo, la trama si alleggerisce leggermente, lasciando spazio alla scia salina che tende a farsi tattile, senza però alterare i ritorni dolci di frutto, delle tostature e di mandorla in confetto, che in chiusura dialogano con una inedita fragolina di bosco e i toni minerali.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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