Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 137 Brut 2016 – Manuelina – Sparkle 2021

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Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 137 Brut 2016

Produttore: Manuelina

Di gustoso profilo olfattivo, in bocca mostra equilibrio, integrazione e buona espressività, per un insieme invitante, sebbene si trattenga sul palato solo lo stretto necessario. Servitelo su branzino al vapore con verdure.

Annata: 2016
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: -

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Degustazione: Giallo paglierino tenue, fine l’effervescenza. Regala piacevoli ricordi di frollino integrale alle nocciole, mela, farina di mandorle, briciole di pane, mela disidratata e biancospino. Mostra un’effervescenza cremosa e perfettamente integrata, che fa squadra con freschezza e sapidità di buona fattura, avvolte in un corpo medio per un insieme moderatamente persistente. Al retrolfatto, piacevoli richiami di biscotto integrale con frutta secca e frutti di bosco disidratati.