Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 145 Rosé Brut 2015 – Manuelina – Sparkle 2021

---

Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 145 Rosé Brut 2015

Produttore: Manuelina

Laboriosa articolazione olfattiva che non trova una controparte analoga al sorso, più semplice, agile e immediato. Ottimo per accompagnare delle bruschettine con burro salato e prosciutto cotto di Praga.

Annata: 2015
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: -

---

Degustazione: Rosa buccia di cipolla, fine effervescenza. Approccia con ricordi leggermente ossidativi, tra le sfoglie di mela disidratate e la noce pecan, per poi abbracciare la dolcezza del mirtillo, la pansé, cenni di polvere di cacao e arancia. Chiude su ricordi di torta di mele e la suggestione scioglievole delle palle di Mozart. Tenue la struttura, retta da freschezza e sapidità di media espressione, allungandosi, senza eccessi, su note di arancia rossa.