Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero 1865 brut – Sparkle 2017

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Vino: Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero 1865 brut - Conte Vistarino

Un grande vino che conferma i suoi consueti livelli di eleganza e complessità e regala un assaggio molto soddisfacente. Da godere senza dubbio su una zuppa di fagioli e pannocchie di mare al pomodoro.

Regione: Lombardia
Annata: 2011
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Azienda: Conte Vistarino
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 7200
Prezzo: 19,50 Euro

Degustazione: Giallo paglierino brillante animato da perlage di buona finezza. Naso fresco, intenso e di bella finezza che si racconta subito con note ben fuse di fiori, frutti, dolcezze di pasticceria e toni balsamici. Si alternano bergamotto, albicocca, macchia montana, pera, gelso, cedro e arancia anche in gelatine, note di pan brioche, banana e pesca, sfumati da una vena minerale di selce e percorsi da nuance di polvere di caffè. Bocca fresca, morbida, cremosa, di tessitura continua, con apporto acido-sapido ben integrato in un corpo all’altezza, con un retrolfatto invitante che conferma quanto già avvertito alla via diretta.




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