Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cuvée Nero D’Oro Brut – Bertè & Cordini – Cantine Francesco Montagna – Sparkle 2019

In Berté & Cordini - Cantine Francesco Montagna, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Cuvée Nero D’Oro Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Bertè & Cordini - Cantine Francesco Montagna


Ha naso dolce e goloso di frutto maturo, accompagnato da fiori, tostature e pasticceria. In bocca è un po’ brusco e finisce appena amarognolo. Proponetelo con un filetto di triglia su ratatouille di verdurine.

Annata: -
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Colore giallo oro brillante con perlage abbastanza fine. Al naso si propone con iniziali note fruttate mature di agrumi, mela, susina e pesca gialla che dialogano con floreali di mimosa e ginestra, con toni di pasticceria da forno alla frutta secca, anche gentilmente tostata, tutti sfumati da note minerali di selce. Meno loquace in bocca, appena incapsulato dalla presenza acida e sapida che non permette alla componente morbida di apportare il suo contributo per un miglior equilibrio. Retrolfatto ancora sulle note fruttate più agrumate con mandorle e nocciole finemente tostate su un finale appena più amaro.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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