Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature 2016 – Padroggi La Piotta – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Nature 2016

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Padroggi La Piotta


Semplice e spontaneo, giocato sulla freschezza della frutta e del minerale salino. In bocca è leggero, con nitidi ricordi in sintonia con il bouquet del naso. Buono con torta salata di patate e porri.

Annata: 2016
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 2000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage sottile. Si propone subito in modo diretto e fresco sulle note di frutta gialla e di vegetali in primo piano. La mela, l’uva spina, il limone, il mandarino, la susina, la mora di gelso bianca e la pesca gialla giocano con il rovo, il timo e la melissa. Sentori di pasta di pane in fermentazione e minerali di sale e arenaria arricchiscono il naso, che completa la sua semplice spontaneità con ricordi di mandorla secca e fiori di sambuco e tiglio. Al palato è fresco, con una carbonica sottile e una tessitura semplice, che tende ad allentarsi, diventando sottile nella progressione dell’assaggio. Note di mela, limone e mollica di pane si protraggono fino al finale, teso e leggermente asciugante.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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