Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut - Sparkle 2018

Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut – Sparkle 2018

In Lombardia, Quaquarini, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut - Quaquarini

Un metodo Martinotti veramente ben fatto, nitido e fresco al naso e piacevole in bocca per compostezza e dinamica. È degno compagno di scampi al vapore con emulsione di extravergine fruttato leggero e succo di arancia.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Oltrepò Pavese Doc
Azienda: Quaquarini
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 25.000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante ravvivato da bollicine di bella finezza. Naso fresco di toni vegetali di fieno, erba medica e melissa, poi subito mandorla in confetto e cedro anche in gelatine, mela, pera, pesca gialla, arancia, albicocca e susina, note floreali di camomilla e biancospino con sfumature di glicine. Bocca fresca, morbida, cremosa, di media tessitura ma capace di integrare le varie componenti, per un risultato di buon equilibrio. Al retrolfatto il frutto è più definito, con sottofondo di agrumi dolci, che si accompagnano alla nota di mandorla in confetto.




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