Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Nirfea Brut 2012 - Sparkle 2018

Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Nirfea Brut 2012 – Sparkle 2018

In Lombardia, Sparkle 2018, Tosi by adminLeave a Comment


Vino: Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Nirfea Brut 2012 - Tosi

Un brut dal naso nitido e dolce di frutto e di tostature, che regala un assaggio piacevole e invitante, con la freschezza appena in evidenza a suggerire una tempura di gamberi e mazzancolle.

Regione: Lombardia
Annata: 2012
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Azienda: Tosi
Uvaggio: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 1.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Bollicine di bella finezza attraversano un calice di colore giallo brillante, il vino poi approccia il naso con note dolci di mandorla in confetto e sentori vegetali di melissa. A seguire si scoprono i toni della panificazione, poi pera, mela, arancia bionda, pesca e melone bianchi e quindi nocciola. Tutto si ricongiunge poi al tratteggio minerale di gesso e selce. Il sorso è cremoso, bilanciato e di struttura adeguata a integrare la componente acido-sapida che, solo nel finale, si fa appena più evidente. I ritorni sono di frutto più croccante e degli agrumi, tratteggiati dai toni minerali.




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