Olubra Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Olubra Extra Dry - Torre Fornello

Vino dal naso dolce e accattivante, cui segue una fase gustativa di bella coerenza per un risultato di beva piacevole e immediata. Servitelo su capesante gratinate, aromatizzate al mandarino.

Regione: Emilia-Romagna
Annata: 2012
Denominazione: Vsq
Azienda: Torre Fornello
Uvaggio: marsanne 90%, malvasia di Candia 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 2000
Prezzo: 15,70 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con bollicine sottili, ha naso fresco e dolce connotato da frutta polposa e tostature. Riconosciamo arancia, mandarancio, pesca gialla, melone, ananas, banana, toni di pasticceria alla crema, mandorle e nocciole tostate; poi aromi floreali di ginestra e mimosa. Bocca fresca, morbida, cremosa, con la componente acida che poggia su un corpo adeguato e l’insieme regala un assaggio equilibrato che ripropone la mandorla in confetto, la frutta avvertita al naso e le note dolci di pasticceria.




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