Optimum Zorzettig Ribolla Gialla Brut 2017 – Zorzettig – Sparkle 2019

In Friuli - Venezia Giulia, Sparkle 2019, Zorzettig by SparkleLeave a Comment

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Vino: Optimum Zorzettig Ribolla Gialla Brut 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Zorzettig


Nitore di aromi e una bella eleganza nel fondere le freschezze del frutto e dei vegetali con le note più dolci. In bocca è coerente e dotato di una bella tensione d’insieme. Bene su tartara di cefalo alle pesche e mandorle.

Annata: 2017
Denominazione: Vs
Uvaggio: ribolla gialla
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 6500
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo vivace e brillante solcato da bollicine sottili, ha carattere al naso nel fondere frutto e vegetali con armonia, freschezza e garbo. Mela, melissa, cedro, fieno, pera, erba medica e cedro si inseguono e ritornano; e poi nocciola e mandorla secche, pesca, banana, ananas, kumquat, ribes bianco si fondono col fiore turgido di mughetto e biancospino, mentre si avvertono sentori più dolci di cedro, ananas e pera in sciroppo. Cremoso, morbido, bilanciato, fresco e di grande continuità, appena più sottile nella chiusura salina. Ritmato, riprende agevolmente il profilo del naso in modo specchiato, conservando tensione e dialettica. E si ribeve.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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