Pas Dosé 2013 – Sparkle 2018

In Masseria nel Sole, Puglia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Pas Dosé 2013 - Masseria nel Sole

Un vino che gioca le sue carte sull‘eleganza, sia nella parte olfattiva, nitida e articolata, che in quella gustativa, bilanciata e accattivante. Di piacevole effetto insieme a tagliolini al ragù di cernia.

Regione: Puglia
Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Azienda: Masseria nel Sole
Uvaggio: bombino 50%, falanghina 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 5.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante solcato da bollicine abbastanza sottili, accoglie al naso gentile e dolce di frutto polposo che sa di mela, pera, pesca, melone, cedro, arancia e pompelmo, con mandorle secche, tostate e pralinate. Crescono le tostature delicate di crosta di pane che dialogano con le dolcezze di gelatine di agrumi, sfumate da fieno e da un_elegante vena minerale di selce e pietra pomice. Bocca fresca, sapida, di buona morbidezza, cremosa, di tessitura gustativa piacevolmente tesa, che ripercorre inizialmente le note dolci, per poi virare sulla componente fresca e croccante di frutta e agrumi, con la nota minerale di pietra pomice e salgemma.




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