Perlugo Zero – Pievalta – Sparkle 2020

In Marche, Pievalta, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Perlugo Zero

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Pievalta


Dolcezza fragrante e maturità olfattiva sono seguite da una bocca a due tempi, coerente anche se leggera in prima battuta, poi austera e appena scorbutica. Servire su timballo di maccheroni con besciamella, prosciutto cotto e Asiago.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: verdicchio
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 30.000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante con perlage piuttosto fine, è subito dolce al naso nel porgere toni invitanti di panettone, accompagnati da sentori di mela molto matura, pesca, cedro, anche in sciroppo e susina. La fragranza di forno ora ricorda anche il pane e scopriamo mandorle e nocciole secche e gentilmente tostate, insieme a cenni di torta margherita con bagna alcolica e nuance di gianduia. Fresco, sapido, leggero, appena in bocca racconta la stessa storia tra il dolce e il maturo del naso, poi la tensione suscitata da acidità e salinità diventa protagonista, non integrata del tutto dalla tessitura, e il finale si fa leggermente disidratante, focalizzato su agrumi poco maturi e minerali di salgemma e gesso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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