Piccabòn Brut – Sparkle 2017

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Vino: Piccabòn Brut - Casteani

Un vino che gioca le sue carte sulle note semplici e immediate, con una beva agile e sapida, che ben si adattano a una sempre piacevole frittura vegetale con pastella profumata al cedro.

Regione: Toscana
Annata: 2015
Denominazione: Vs
Azienda: Casteani
Uvaggio: vermentino
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 2500
Prezzo: -
Degustazione: Ha un colore paglierino chiarissimo con riflessi platino con bollicine di media finezza e approccia al naso con delicati sentori agrumati di cedro e lime, seguiti a breve da note di melissa e foglia di limone. Sottili tonalità di mandorla fresca si alternano a quelle di mela, pesca bianca e biancospino. Il sorso è altrettanto semplice per struttura, che lascia spazio a una sapidità importante e alla freschezza che ne aumenta l’efficacia, per dei ritorni che sanno di agrumi e note vegetali di melissa. Chiude con ricordi di pietra calcarea.




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