Piemonte Cuvée 18 Mesi Brut - Sparkle 2018

Piemonte Cuvée 18 Mesi Brut – Sparkle 2018

In Gancia, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Piemonte Cuvée 18 Mesi Brut - Gancia

Coniuga la leggiadria del frutto vivace e dolce con delicate tostature e articolati toni di pasticceria. La bocca è morbida e tesa, coerente e dal finale appena vibrante, adatta per delle linguine con vongole e pesto.

Regione: Piemonte
Annata: s.a.
Denominazione: Piemonte Doc
Azienda: Gancia
Uvaggio: pinot nero, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: n.c.
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso di bella intensità solcato da bollicine sottili, accoglie immediato di pasticceria soffice con bagna ai frutti, con toni di rosolio che si fondono col frutto dolce di pesca, pera, ananas, mela, mandarancio, mango, con toni netti di mandorla e nocciola secche e in confetto, con delicate tostature di pandolce e fragranze di pan brioche. Morbido, cremoso, di grande freschezza e dinamica, sapido, ha una tessitura media che solo nel finale lascia in primo piano la tensione acido-sapida; il vino non serra e porta il retrolfatto leggiadro e coerente su toni più croccanti di frutto agrumato, sostenuto dalla tessitura salina.




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