Pinot Nero Nature - Sparkle 2018

Pinot Nero Nature – Sparkle 2018

In Lombardia, Rossetti & Scrivani, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Pinot Nero Nature - Rossetti & Scrivani

Naso interessante, incentrato sulle tostature dolci con il frutto in secondo piano. L‘assaggio dinamico si fa appena nervoso nel finale. Bene con dei filetti di cernia in crosta di sesamo.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Rossetti & Scrivani
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 5000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo brillante con bollicine sottili, il vino accoglie con le note tostate di panificazione, alle quali si aggiungono quelle delle mandorle e delle nocciole declinate anche in confetto. Si avvertono leggeri sbuffi floreali che ricordano la camomilla e si fondono col frutto di pesca, mela, cedro anche in gelatine, pera e melone bianco. Cenni di sidro dialogano con tonalità balsamiche di eucalipto e di macchia, per chiudere quindi sul tratteggio minerale di pomice e selce. L‘ingresso è bilanciato, sapido e fresco, mentre una tessitura media fronteggia le note dure fino a metà assaggio, quando la verve acido-sapida si fa più evidente e ritorni di frutti sfumano nei toni del tabacco e quelli minerali.




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