Pinot Nero Rosé Extra Brut – Rossetti & Scrivani – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Pinot Nero Rosé Extra Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Rossetti & Scrivani


La freschezza del colore e dell’olfatto è seguita da un palato appena sottile e verticale, non nervoso, adatto ad accompagnare dei ravioli di ricotta e Pecorino Romano con salsa di pomodoro fresco scottato al burro.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Di un bel rosa chiaro vivo dal perlage sottile, è immediato e fresco al naso nelle note di rosa canina e ciclamino che incontrano la mandorla fresca e secca, l’arancia rossa, la pesca, la noce di cola, sfumate da confetture di ciliegia, da nuance di crosta di pane, con una sfumatura verde di rovo e sentori di salgemma. Fresco, leggero, è dotato di una certa esuberanza carbonica e di una morbidezza media; il frutto fresco di ciliegia, mela, arancia rossa si ritrova, poi la scia salina prende il proscenio e il vino stringe su sentori di salgemma, conservando comunque una delicata nota fruttata.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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