Private Relio Extra Brut – Sparkle 2017

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Vino: Private Relio Extra Brut - Bisol 1542

Diverso, coraggioso, gioca tutto sulla finezza e la misura, è un po’ impegnativo nel suo stile decisamente minerale che può affascinare. Delle tartine burro e caviale andranno benissimo.

Regione: Veneto
Annata: 2009
Denominazione: Vsq
Azienda: Bisol 1542
Uvaggio: glera
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 5276
Prezzo: 34,60 Euro

Degustazione: Giallo vivace percorso da bollicine fini, accoglie delicato di miele di corbezzolo e pappa reale, sfumati da cenni di crosta di formaggio; si allarga e rivela eleganti tostature di pasticceria soffice da forno e nocciole con nuance minerali di pietra focaia e incenso. Il frutto è garbato e sa di cedro, pesca, mela, nocciola, mandorla e melone bianco, mentre sentori di macchia mediterranea e fieno si affacciano con toni di panificazione. Dopo qualche minuto la nota fruttata diventa più decisa. Fresco, sapido, di effervescenza bilanciata e tessitura media e continua, è dotato di slancio salino che diventa protagonista in progressione. Il retrolfatto ha lo stesso garbo ed eleganza del naso e si proietta sul finale minerale.




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